Comida vegana

 Últimamente se ha puesto de moda la comida vegana. Ahora que llega el verano muchas personas comienzan a hacer dietas milagro para bajar peso en poco tiempo y entre una de esas dietas, se encuentran las dietas veganas.

Un vegano es un sujeto que no ingiere productos alimenticios de origen animal, es decir  no  come carne de ningún tipo, ni tampoco sus derivados ,como la leche ,huevos ,yogures..

Como cualquier dieta tiene sus ventajas y sus desventajas.

Entre sus ventajas ,las dieta veganas  ayudan a bajar de peso y controlarlo,previene enfermedades como el cáncer de mama, colon, estómago, próstata y pulmón, disminuye la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares y cerebrales,además , debido al no consumo de grasas animales y colesterol ,los cereales, vegetales y frutas,permiten un mejor control de la diabetes y mejora nuestro estado de ánimo.

Entre sus desventajas están que por no consumir proteínas de alto valor biológico,  ni aminoácidos, como la carne  ,un vegano debe reemplazarlo por una mezcla de cereales y legumbres,  frutos secos, quinoa, arroz integral y guisantes.se debe tomar suplementos de vitamina.

B o cereales enriquecidos y aportes de vitaminas B12 y hierro.

Por todo esto, mi consejo es  que antes de ponernos una dieta por nuestra cuenta, es mejor que nos pongamos  en manos de un profesional ya que podemos acabar con importantes problemas de salud.